Filet "Iberico"

Bio Iberico Filet - Zartheit in Perfektion

Unser Bio Iberico Filet stammt von Iberico-Schweinen, die in der idyllischen Region Extremadura aufwachsen. Unter der erfahrenen Hand des Produzenten BEHER (Bernardo Hernandez) werden die Tiere nach strengsten Bio-Standards artgerecht gehalten und mit Eicheln sowie natürlichen Kräutern gefüttert. Dies verleiht dem Filet seine feine Marmorierung und den intensiven, nussigen Geschmack, für den das Iberico-Schwein so geschätzt wird.

Das Filet ist das zarteste Stück des Iberico-Schweins, butterweich und saftig - perfekt für feine Grillgerichte oder kurzgebraten in der Pfanne. Ein unvergleichlicher Genuss für Kenner!
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Hinweis zur Preisangabe: Die in Ihrer Bestellbestätigung angegebenen Preise dienen lediglich als Richtwert. Sie basieren auf durchschnittlichen Gewichten der jeweiligen Artikel. Der tatsächliche Endpreis wird beim Abwiegen an der Kasse ermittelt – genau wie im stationären Handel. Unsere Produkte werden nach Kilopreis berechnet, der bei jedem Artikel angegeben ist. Beispiel: Bei Entenbrüsten oder Wiener Würstchen geben wir Größenbereiche (z. B. „kleine Brust ca. 250–350 g“ oder „große Brust ca. 450–550 g“) an. Für die technische Berechnung im Shop wird ein durchschnittliches Gewicht zugrunde gelegt (z. B. 400 g). Dadurch kann der Betrag auf Ihrer Bestellbestätigung leicht vom tatsächlichen Endpreis abweichen – nach oben oder unten. Diese Vorgehensweise ist notwendig, da das exakte Gewicht erst nach der Schlachtung bzw. Portionierung feststeht. Wir bitten um Verständnis: Wir möchten Ihre Bestellung so präzise wie möglich vorbereiten, auch wenn wir die Natur nicht überlisten können.