Filet "Wagyu"

Unser Filet vom Bioland-Wagyu-Rind, aus der Region Nähe Kulmbach, stammt von der angesehenen Züchterfamilie Hofmann, die auf artgerechte Haltung und nachhaltige Fütterung setzt. Dieses zarte Stück Fleisch reift zwei Wochen bei uns im Dry-Aging-Verfahren, was ihm eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives, vollmundiges Aroma verleiht.

Das Wagyu-Filet zeichnet sich durch seine exquisite Marmorierung aus, die für einen saftigen Biss und einen einzigartigen Geschmack sorgt. Ideal für festliche Anlässe oder ein luxuriöses Dinner - für alle, die Wert auf höchste Qualität, nachhaltige Herkunft und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis legen, ist unser Bioland-Wagyu-Filet die perfekte Wahl.
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Hinweis zur Preisangabe: Die in Ihrer Bestellbestätigung angegebenen Preise dienen lediglich als Richtwert. Sie basieren auf durchschnittlichen Gewichten der jeweiligen Artikel. Der tatsächliche Endpreis wird beim Abwiegen an der Kasse ermittelt – genau wie im stationären Handel. Unsere Produkte werden nach Kilopreis berechnet, der bei jedem Artikel angegeben ist. Beispiel: Bei Entenbrüsten oder Wiener Würstchen geben wir Größenbereiche (z. B. „kleine Brust ca. 250–350 g“ oder „große Brust ca. 450–550 g“) an. Für die technische Berechnung im Shop wird ein durchschnittliches Gewicht zugrunde gelegt (z. B. 400 g). Dadurch kann der Betrag auf Ihrer Bestellbestätigung leicht vom tatsächlichen Endpreis abweichen – nach oben oder unten. Diese Vorgehensweise ist notwendig, da das exakte Gewicht erst nach der Schlachtung bzw. Portionierung feststeht. Wir bitten um Verständnis: Wir möchten Ihre Bestellung so präzise wie möglich vorbereiten, auch wenn wir die Natur nicht überlisten können.