Rumpsteak "Wagyu"

Artikelnummer
43

Unser Rumpsteak vom Bioland-Wagyu-Rind, aus der Region Nähe Kulmbach, stammt von der angesehenen Züchterfamilie Hofmann, die auf artgerechte Haltung und nachhaltige Fütterung setzt. Dieses exquisite Steak reift sechs Wochen bei uns im Dry-Aging-Verfahren, wodurch es eine unvergleichliche Zartheit und ein intensives, vollmundiges Aroma entwickelt.

Das Rumpsteak besticht durch seine perfekte Marmorierung, die für saftige Bisse und einen einzigartigen Geschmack sorgt. Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen zubereitet - für alle, die Wert auf höchste Qualität, nachhaltige Herkunft und ein herausragendes Geschmackserlebnis legen, ist unser Bioland-Wagyu-Rumpsteak die ideale Wahl.
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Hinweis zur Preisangabe: Die in Ihrer Bestellbestätigung angegebenen Preise dienen lediglich als Richtwert. Sie basieren auf durchschnittlichen Gewichten der jeweiligen Artikel. Der tatsächliche Endpreis wird beim Abwiegen an der Kasse ermittelt – genau wie im stationären Handel. Unsere Produkte werden nach Kilopreis berechnet, der bei jedem Artikel angegeben ist. Beispiel: Bei Entenbrüsten oder Wiener Würstchen geben wir Größenbereiche (z. B. „kleine Brust ca. 250–350 g“ oder „große Brust ca. 450–550 g“) an. Für die technische Berechnung im Shop wird ein durchschnittliches Gewicht zugrunde gelegt (z. B. 400 g). Dadurch kann der Betrag auf Ihrer Bestellbestätigung leicht vom tatsächlichen Endpreis abweichen – nach oben oder unten. Diese Vorgehensweise ist notwendig, da das exakte Gewicht erst nach der Schlachtung bzw. Portionierung feststeht. Wir bitten um Verständnis: Wir möchten Ihre Bestellung so präzise wie möglich vorbereiten, auch wenn wir die Natur nicht überlisten können.

Dry Aged
Exklusiv
39,98 €
Inkl. 7% Steuern, exkl. Versandkosten
199,90 € / kg
Rumpsteak "Wagyu" ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.001

Bio-Rindfleisch (geboren, gemästet und geschlachtet in Deutschland)


Durchschnittliche Nährwerte, Angabe pro 100g
Energie 1690 kJ / 404 kcal
Fett
davon ges. Fettsäuren
36.0 g
15.0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
g
g
Protein 20.0 g
Salz 0.1 g

Hersteller Jura WagyuPeter Hofmann, Susanne Braun-Hofmann,Birkenreuth 3, 91346 Wiesenttal
Inverkehrbringer Metzgerei Dreymann, Bornkampsweg 39, 22926 Ahrensburg

Wir schneiden unser Fleisch von Hand, weshalb es zu Wiegetoleranzen kommen kann. Der von Ihnen mit der Bestellung akzeptierte Betrag kann daher um bis zu 10% nach unten oder oben abweichen.