RIND.

Rücken, Keule, Brust, Filet – zugeschnitten in Varianten. Wagyu mit feiner Marmorierung, Txuleton aus Spanien, klassisches Weiderind aus der Region. Drei Linien. Ein Anspruch: Fleisch, das Haltung zeigt.

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In absteigender Reihenfolge
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    Dry Aged
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    Dry Aged
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