DUROC.
Unsere Schweinezuschnitte stammen vom Duroc-Hofschwein des Demeter Hof's Gut Wulfsdorf. Diese Tiere wachsen langsam und artgerecht auf mit viel Auslauf, Stroh, frischer Luft und hofeigener Demeter-Fütterung. Das Fleisch ist fein marmoriert, saftig und besonders geschmacksintensiv eine ideale Grundlage für alle, die handwerklich herausragendes Schweinefleisch suchen.

